|
Ингредиенты:
|
Грибы отварить и промыть, отвар процедить. Грибы мелко нарубить и вместе с отваром положить в посуду, в которую добавить нарезанные мелкими кубиками свеклу, картофель, огурцы, зеленый лук и зелень петрушки.
Залить овощи и грибы квасом, заправить по вкусу солью, перцем, хреном и сахаром.