Суп из свежих ягод с рисом

Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 200 г ягод (крыжовник, красная смородина, вишня и др.)
  • 100 г сахара
  • лимонная и апельсиновая цедра
  • корица
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 4 ст. ложки отварного риса

Промытые ягоды залить водой, добавить сахар, специи и проварить. Ввести разбавленный холодной водой крахмал, снова довести до кипения и затем охладить. При подаче положить в тарелки по 1 ст. ложке отварного риса и залить супом.

 

Оставить комментарий