Суп из помидоров и сельдерея

Ингредиенты:

  • 1,5 кг помидоров
  • 2 луковицы
  • 1520 листиков сельдерея
  • зелень петрушки
  • соль
  • ржаной черствый хлеб

Помидоры натереть на пластмассовой терке или измельчить в миксере до пюреобразного состояния. Положить в них мелко нарубленный лук и сельдерей. Суп поставить в холодное место на 30 мин.

При подаче посыпать его измельченной зеленью и крошками хлеба. Если суп получился густой, разбавить холодной кипяченой водой.

 

Оставить комментарий