Соус из ягод с вином

Ингредиенты:

  • 1 стакан ягод
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан вина
  • 1/4 стакана воды

Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть через волосяное сито. В кастрюлю всыпать сахар, влить 1/4 стакана воды, вскипятить и снять накипь. В горячий сироп прибавить вино, пюре из ягод и, помешивая, довести до кипения. Готовый соус подавать в горячем или холодном виде.

Оставить комментарий