Салат из шпината с зеленью и орехами

Ингредиенты:

  • 500 г шпината
  • 250 г зелени
  • 2 дольки чеснока
  • 1/2 луковицы
  • 2 ст. ложки очищенных орехов
  • соль
  • перец
  • винный уксус

Шпинат хорошо промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Когда остынет, отжать и пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить разную зелень петрушку, укроп, кинзу, рейган и др., а также мелко нарезанные чеснок, лук, орехи (можно пропустить через мясорубку). Посолить, поперчить, залить уксусом и перемешать.

 

Оставить комментарий