Салат из квашеной капусты с брусникой

Ингредиенты:

  • 500 г капусты
  • 2 ст. ложки моченой брусники
  • 1 небольшое моченое яблоко
  • 1 ст. ложка сахара
  • корица и гвоздика по вкусу

Рассол квашеной капусты слить или отжать, добавить к нему брусничную воду, гвоздику, корицу, сахар по вкусу, прокипятить и охладить.

В капусту добавить часть брусники, перемешать, уложить в посуду, полить охлажденным рассолом.

Украсить оставшейся брусникой и мочеными яблоками, нарезанными дольками.

 

Оставить комментарий