Бульон грибной

Ингредиенты:

  • грибной отвар
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 корень сельдерея
  • 1 корень петрушки
  • черный и душистый перец
  • лавровый лист
  • соль

Нарезанные овощи залить холодной водой, положить перец, лавровый лист и варить 40 мин. Затем процедить, добавить грибной отвар и заправить по вкусу солью и, по желанию, сахаром.

Подавать в подогретом виде с ушками или пирожками.

 

Оставить комментарий