Бисквит с абрикосами

Ингредиенты:

на 1 бисквит:

  • 120 г сливочного масла или маргарина
  • 140 г сахара
  • 3 яйца
  • лимонная цедра
  • 140 г муки
  • абрикосы

Масло или маргарин растереть с сахаром, добавить, постоянно помешивая, по одному яйцу, затем ввести лимонную цедру и муку и снова перемешать. Тесто выложить ровным слоем на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень, сверху положить вымытые, разрезанные пополам абрикосы, из которых предварительно удалить косточки.

Выпекать в разогретой духовке на небольшом огне.

Оставить комментарий