Хворост

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана молока
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 3 желтка
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1/4 ч. ложки соли
  • коньяк
  • мука
  • растительное масло
  • сахарная пудра

Яичные желтки, молоко, сметану, сахар тщательно перемешать, добавить коньяк, посолить, всыпать муку и замесить крутое тесто. Тесто тонко раскатать и нарезать полосками длиной около 10 см, переплести по 23 полоски и соединить их концы. Полоски опустить в кипящее растительное масло, а когда они всплывут и зapумянятся, вынуть их, положить на сито и обсыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий