Свекла, фаршированная яблоками

Ингредиенты:

  • 600 г свеклы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 4 ч. ложки томата-пасты
  • 1 луковица
  • 3/4 стакана виноградного сока
  • 1 крупное яблоко
  • 1 небольшой корень хрена

Корнеплоды небольшого размера очистить, вырезать сердцевину и потушить клубни с растительным маслом, томатом-пастой, мелко нарезанным луком и виноградным соком. Тушеную свеклу охладить, наполнить ее натертыми на терке яблоком и хреном.

Подать с соусом, в котором свекла тушилась.

 

Оставить комментарий