Кальмар по-строгановски

Ингредиенты:

филе кальмара 500 г. лук 2шт. сметана 1 стакан мука 1,5 ст. л. соль по вкусу перец по вкусу

Филе кальмара нарезать соломкой и обжарить в растительном масле.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. Все смешать на одной
сковороде, посыпать мукой, перемешать и жарить еще несколько
минут. Затем туда же вылить стакан сметаны (для любителей острых
блюд рекомендуем добавить 1 столовую ложку томатного соуса типа
«Чили»), размешать с обжаренными кальмарами и потушить еще
несколько минут. Подавать с рисом или картофелем. Рекомендуем
посыпать красным перцем.

 

Оставить комментарий