Супы из фруктов

Суп свекольно-сливовый

Автор: admin

Ингредиенты: 2 небольшие свеклы 20 свежих слив 4 стакана воды 2 ст. ложки сахара Свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить половинки слив без косточек, сахар, влить горячую воду и довести до кипения. Дать супу настояться 15 мин.

Далее

Хлебный суп с маком

Автор: admin

Ингредиенты: 2 стакана сушеных кубиков черного хлеба 1 стакан мака 1 л кипяченой воды 1/2 стакана сахара немного ванильного сахара Мак ошпарить кипятком, обсушить и 2 раза пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Залить его холодной кипяченой водой, добавить сахар, ванильный сахар, хлебные кубики и перемешать.  

Далее

Суп из виноградного сока

Автор: admin

Ингредиенты: 1 л виноградного сока 150 г овсяных или пшеничных хлопьев 2 ч. ложки растительного масла У спелого сладкого винограда отжать сок, посыпать хлопьями и полить растительным маслом. Подавать через 10 мин после приготовления.  

Далее

Яблочно-ягодный суп

Автор: admin

Ингредиенты: по 300 г яблок и ягод цедра 1 лимона 2 ч. ложки крахмала 2 ст. ложки сахара сок 1/2 лимона щепотка корицы 1 стакан воды 1 стакан столового белого вина Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Ягоды (малину, клубнику, чернику, землянику) перебрать, промыть и откинуть на сито. Затем яблоки, ягоды и цедру лимона […]

Далее

Суп-пюре из яблок

Автор: admin

Ингредиенты: 400 г яблок 150 г белого хлеба 6 ст. ложек сахара вода Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить черствый хлеб без корок, залить водой и варить до готовности. Затем протереть через сито, разбавить водой до нужной консистенции, добавить сахар и довести до кипения.  

Далее

Суп фруктовый с рисом

Автор: admin

Ингредиенты: 150 г чернослива 150 г кураги 150 г изюма 5 шт. сушеного инжира 1 стакан риса сахар по вкусу вода Рис перебрать, хорошо промыть, залить кипящей водой, сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть. Сухофрукты перебрать, промыть, положить в кипящую воду и сварить до готовности. В отвар с сухофруктами добавить сахар по вкусу, […]

Далее

Яблочный суп с перловой крупой или рисом

Автор: admin

Ингредиенты: 2 яблока 2 ст. ложки перловой крупы или риса 1 ст. ложка крахмала сахар по вкусу 1,5 л воды корица гвоздика цедра апельсина Перловую крупу сварить в большом количестве воды, воду слить, а крупу промыть холодной кипяченой водой. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать их ломтиками. Отходы яблок сварить в воде, отвар слить, добавить […]

Далее

Хлебный суп с яблоками и черносливом

Автор: admin

Ингредиенты: 200 г сухарей 5 яблок 200 г чернослива или изюма 1,5 л воды Яблоки нарезать, смешать с толчеными сухарями, залить водой и варить до готовности. Массу процедить, развести водой до нужного объема и прокипятить. Всыпать хорошо промытый и замоченный чернослив или изюм. Суп подавать с гренками из пшеничного хлеба.  

Далее

Суп из слив с вином

Автор: admin

Ингредиенты: 1 кг слив 250 г столового красного вина 1 стакан сахара 34 бутона гвоздики корица пшеничный хлеб соль Промытые сливы залить холодной водой, довести на слабом огне до кипения и, постоянно помешивая, варить до их размягчения. Отвар процедить. Готовые сливы протереть через сито, добавить немного корицы, толченую гвоздику, сахар, вино и довести до кипения. […]

Далее

Суп из яблок с рисом и грецкими орехами

Автор: admin

Ингредиенты: 5 яблок 1/2 стакана риса 2 ст. ложки рубленых грецких орехов 1,5 л воды 2 ст. ложки изюма корица на кончике нож соль Замоченный рис залить стаканом подсоленной кипящей воды и довести до кипения. Когда крупа впитает всю воду, всыпать промытый изюм, кусочки яблок, снова довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 1015 […]

Далее