Салаты из помидоров

Торт "Закусочный овощной"

Автор: admin

Помидоры, баклажаны, кабачки, цуккини, красный болгарский перец, репчатый лук, шпинат, чеснок, перец, базилик, соль. На дне круглой формы выложить рисунок из ломтиков красного перца, кабачков, цуккини. На них положить слоями нарезанные овощи: красный перец и цуккини, кабачок, тушенный с луком, перец и шпинат, помидоры и т. д. Посолить и приправить их по вкусу. Слоев может […]

Далее

Салат из помидоров и перца

Автор: admin

Ингредиенты: 6 помидоров 3 зеленых перца 1 луковица 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка уксуса соль перец У перца удалить сердцевину и нарезать соломкой, помидоры дольками. Лук мелко нарезать, посыпать черным перцем, сахаром и залить маслом с уксусом. Овощи посолить, добавить лук вместе с маринадом, перемешать и поставить на […]

Далее

Салат Летний

Автор: admin

Ингредиенты: 250 г помидоров 1 огурец 1 луковица 2 стебля лука-порея со стрелками 2 желтых сладких перца 1 корень фенхеля (или сельдерея) 200 г вареных зерен кукурузы для заправки: 4 ст. ложки яблочного уксуса пряности 2 ч. ложки меда 6 ст. ложек растительного масла Помидоры и огурец нарезать кружочками, лук кольцами, перец полосками, фенхель тонкими […]

Далее

Салат из помидоров с луком

Автор: admin

Ингредиенты: 4 помидора 1 луковица лимонный сок соль молотый черный перец зелень петрушки Помидоры нарезать ломтиками, лук мелко нашинковать и ошпарить кипятком на сите. Овощи смешать, приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.  

Далее

Салат из помидоров и малосоленых огурцов

Автор: admin

Ингредиенты: 2 помидора 2 малосоленых огурца 1 маленькая луковица соль перец лимонный сок или кислота 34 ст. ложки растительного масла Помидоры, лук и очищенные огурцы нарезать ломтиками. В салатник положить слоями помидоры, огурцы и лук, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой и полить растительным маслом.  

Далее

Салат овощной

Автор: admin

Ингредиенты: 3 огурца 3 помидора 2 репы 1 луковица 1/2 стакана растительного масла соль перец Свежие огурцы и вареную охлажденную репу очистить от кожицы. Огурцы и помидоры нарезать кружочками, репу ломтиками. Овощи, не смешивая, уложить в глубокую посуду, заправить солью, перцем, посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и полить растительным маслом.  

Далее

Икра из соленых огурцов с томатным пюре

Автор: admin

Ингредиенты: 500 г огурцов 1 луковица 5 ч. ложек томатного пюре 5 ч. ложек растительного масла перец Соленые огурцы мелко нарубить и удалить лишний рассол. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Добавить подготовленные огурцы и продолжить пассеровать около 30 мин. Затем положить томат-пюре и пассеровать еще 1520 мин. Посыпать перцем. Так же […]

Далее

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Автор: admin

Ингредиенты: 45 помидоров 1 луковица 1/2 стакана очищенных грецких орехов 23 дольки чеснока 23 ст. ложки растительного масла соль перец Помидоры нарезать тонкими кружочками, репчатый лук тонкими кольцами, грецкие орехи мелко нарубить, чеснок растолочь с солью и растительным маслом. В салатник положить помидоры, на них кольца лука, посолить, поперчить и смешать с орехами, чесноком и […]

Далее

Салат "Крестьянский"

Автор: admin

Ингредиенты: 500 г соленых или маринованных огурцов 500 г соленых или маринованных помидоров 2 луковицы 1/2 стакана растительного масла Огурцы и помидоры нарезать кружочками, лук кольцами, заправить растительным маслом и перемешать.

Далее

Салат из огурцов и овощей

Автор: admin

Ингредиенты: 12 огурца 1 луковица 1 небольшой цуккини или кабачок 12 помидора 3 ст. ложки уксуса 2 ч. ложки сахара 2 ст. ложки свежего или 2 ч. ложки сушеного базилика 1/4 стакана растительного масла соль Свежие огурцы, помидоры и цуккини нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать. Все компоненты соединить, посолить и перемешать.  

Далее