Блины и пироги

Кулебяка

Автор: admin

Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, можно увеличить в 1,5 раза количество дрожжей. Ингредиенты: 600 г муки 0,5 л молока 1 столовая ложка сахара 2 яйца 20 г дрожжей 500 г говяжьего фарша 1 луковица 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец Сложность приготовления: *** Время приготовления: 3 ч 45 мин. Калорийность 1 […]

Далее

Блинчики с мёдом

Автор: admin

Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 1 яйцо 200 мл молока 50 мл кефира 1/2 чайной ложки соды 50 г сахара 50 г меда 50 г сливочного масла 50 г растительного масла соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 30 мин. Калорийность 1 порции: 273 ккал Муку просеять, смешать с солью и содой и замесить тесто,постепенно вливая […]

Далее

Баранина, запеченная в фольге с помидорами и зеленым луком, под сырной шапкой

Автор: admin

Чтобы получить куски баранины слабо прожаренными, жарку надо прекратить в тот момент, когда мясо в середине куска прогреется до 50С, а цвет его на разрезе будет розоватым. Ингредиенты: 400 г бараньих ребрышек 2 помидора зелень лука петрушки 4 ст. л. тертого сыра 1 ст. л. лимонного сока растительное масло красный перец соль перец черный молотый […]

Далее

Блины гречневые

Автор: admin

Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 50 г гречневой муки 1 яйцо 200 мл молока 50 г кефира 1 столовая ложка сахара 50 г растительного масла пищевая сода соль красная икра для украшения Сложность приготовления: *** Время приготовления: 40 мин. Калорийность 1 порции: 189 ккал 1. […]

Далее

Оладьи из дрожжевого теста

Автор: admin

Перестоявшее дрожжевое тесто можно исправить, добавив сахар и тщательно взбив. Ингредиенты: 300 г пшеничной муки 200 мл молока 1 столовая ложка сахара 20 г дрожжей 1 яйцо 100 г растительного масла для жарки соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 25 мин. Калорийность 1 порции: 216 ккал 1. В подогретом молоке развести дрожжи. 2. […]

Далее

Расстегаи с мясом

Автор: admin

Расстегаи можно приготовить с рыбным или грибным фаршем. Ингредиенты: 600 г муки 0,5 л молока 3 яйца 30 г дрожжей 1 столовая ложка сахара 50 г сливочного масла 500 г мясного фарша 1 луковица 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец Сложность приготовления: *** Время приготовления: 4 ч 10 мин. Калорийность 1 […]

Далее